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马勺脸谱四神兽测评：绵甜柔软略带陈香

发布时间：2022-02-12 17:21 文章来源：酒业新闻网文章编辑：柳五阅读量：7988

导读：日前，轻酌测评室再次收到了测评酒。该酒一套四支，即马勺脸谱酒四神兽版。此前轻酌测评室曾测评过马勺脸谱酒的龙凤版、胖福版，此次的四神兽版是马勺脸谱酒系列新品。马勺脸谱酒四神兽版四神兽同龙凤版、胖福一样，其酒体均由吴晓萍老师倾力设计。提起吴晓萍...

日前，轻酌测评室再次收到了测评酒。该酒一套四支，即马勺脸谱酒四神兽版。此前轻酌测评室曾测评过马勺脸谱酒的龙凤版、胖福版，此次的四神兽版是马勺脸谱酒系列新品。

马勺脸谱酒四神兽版

四神兽同龙凤版、胖福一样，其酒体均由吴晓萍老师倾力设计。提起吴晓萍老师，资深的酒友一定不会陌生。吴晓萍老师是新中国成立后第一批女烤酒匠、第一批女评酒员。作为酒体设计大师、国家级白酒评委、国家级白酒评委冠军的导师，她因成功勾调出“国窖1573”的酒体而一举成名，后来我们熟知的酒鬼内参、文君天弦等也是她的得意之作。那么此次吴晓萍老师倾力打造的四神兽能否再次令人眼前一亮呢?

寄意美好生活愿景四神兽与马勺脸谱酒一脉相承

在测评四神兽之前，有必要先介绍一下马勺脸谱的由来。马勺脸谱又叫社火脸谱，是陕西汉族独有的民间手工艺品。当地民众将神话故事中的人物形象或者祥瑞神兽雕刻于桃、柳等木材制成的马勺上，并悬挂于厅堂居室等地方。因为桃、柳历来就有辟邪之说，所以马勺脸谱表达人们扶正祛邪、祈福纳祥等美好愿望。

上文提到，轻酌测评室此前测评过龙凤版、胖福版，同属马勺脸谱酒的产品序列，四神兽的设计与这二者有何异同呢?

马勺脸谱酒龙凤版

马勺脸谱酒胖福版

在产品的设计理念上，四神兽与龙凤版、胖福版一脉相承。龙凤版、胖福版选取象征吉祥安康的瑞兽龙和凤，寓意龙凤呈祥。四神兽则是选取鹿豹、虎威、青狮和白象四种瑞兽。鹿豹充满灵动、敏锐洞察力，寓意胸襟广阔、抱负远大;虎则是强壮、威武的代名词，寓意平安健康;而狮子作为百兽之王是权威的象征，寓意权利和荣耀;象则是吉祥的化身，与“祥”同音，寓意纳福纳财。总的来说，马勺脸谱酒系列产品，在品牌形象上选取的瑞兽，寄意了人们扶正祛邪、祈福纳祥等美好的生活愿景，而四神兽的推出显然是对马勺脸谱品牌内涵的延伸和丰富。

当然，作为系列产品，四神兽版在图案细节上做了处理。龙凤版、胖福版是单一的龙或凤形象，但无一例外，均以脸谱形象呈现。而四神兽则是在此基础上，集合了传统的瑞兽形象，这更加容易识别瑞兽的具体特征。如白象款在白象脸谱上加入了白象的具体形象，鹿豹、虎威、青狮的设计风格以此类推。

四神兽版之白象

此外，在瓶型上这三者也不尽相同。龙凤版是一个方形的马勺，酒瓶背面是凹装，呈半椭圆形，底部则是设计了一个凸起的精致小葫芦。它与酒瓶是一体，既不突兀又毫无违和感，增加了酒瓶的整体艺术美感。胖福则是传统的圆形酒瓶，中国民间历来以胖为福，认为“胖”是一种福态，而胖福则是把这种美发挥的淋漓尽致，同时瓶身两侧分别有一个“铜钱”造型的设计，便于倒酒时手指拿捏，很巧妙。

四神兽的瓶型，既延续了马勺脸谱酒一贯的文化内涵，也在细节上做了很好的变化。瓶体既保留了龙凤版的马勺形状和瓶背底部精致的小葫芦装饰，又融合了胖福“体态丰盈”富贵美感, 整体上圆润大方、憨态可掬，体现了设计者对细节的精准把控。

四神兽版之鹿豹

承上启下四神兽与龙凤版、胖福版构成“铁三角”

一款酒是否受酒友们欢迎和认可，除了赋予产品视觉效果和人文情怀外，最重要的还是酒本身。我们知道，吴晓萍老师设计的国窖1573早已成为享誉全国乃至世界的大单品，并与飞天茅台、普五成了高端酒的“执牛耳者”。如此珠玉在前，加之龙凤版、胖福版的成功，想来四神兽应该也错不了。

轻轻开启瓶盖，便有酒香溢出，将酒倒入杯中，酒花细腻均匀。逆光观色，酒体清澈透亮，毫无杂质，挂杯明显。勾鼻倾杯，一股浓香扑鼻而来，细腻优雅，舒适协调，带有陈香、粮香和明显窖香，香气层次比较分明。尔后深吸一口并不冲鼻，尾味儿也有一丝甜甜的感觉。相较于龙凤版和胖福版马勺，前香更接近龙凤版，后香更接近胖福版，综合比较又有不同。

四神兽版之青狮

然后将酒送入口中，一股醇香顿时遍布口腔，细细品味较绵甜和舒爽，随着酒液布满口腔，一股饱满的浓香便四散开来，闭口呼气，香气直奔鼻腔，非常舒服。继而将酒下咽，入喉比较柔顺，没有明显的刺激感，余香也比较悠长，饮后舒适感明显。

需要说明的是，此前的龙凤版也是由笔者做的测评。龙凤版的口感给笔者的感觉是香气协调、有愉快感、同时下咽比较舒爽，余香也比较悠长和细腻。而对于胖福酒的酒体，酒评网主编、资深酒评人酒评君曾做过这样的点评，胖福酒属于易饮类型的白酒，入口柔，吞咽顺，香气雅致，回口甘爽。虽然后味和空杯香气略短，但作为一款社交、聚会、自饮、馈赠用途的白酒来说，还是有一定的竞争优势。